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油煙檢測(cè)是每年都要做嗎


油煙檢測(cè)是每年都要做嗎?工廠飯?zhí)糜蜔煓z測(cè)需要每年都進(jìn)行檢測(cè),這些是環(huán)保部門或者第三方審核部門要求的。有些地方環(huán)保部門要求餐飲企業(yè)一年開(kāi)展一次油煙檢測(cè),具體咨詢當(dāng)?shù)丨h(huán)保部門。

油煙檢測(cè)是每年都要做嗎相關(guān)問(wèn)答

      1、餐飲油煙、廢水是否需要每年自行檢測(cè)?

      環(huán)保法規(guī)是否有餐飲油煙、廢水是否需要每年自行檢測(cè)的規(guī)定?謝謝!

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      確實(shí)有這樣的法規(guī)的,我普及一下:

      1、首先從國(guó)家今年的政策可以看出,生態(tài)環(huán)境安全已經(jīng)是全名關(guān)注的問(wèn)題了 ,而且國(guó)家也已經(jīng)提出了保護(hù)環(huán)境生態(tài)安全的要求和文件了;

      2、環(huán)保法規(guī)已經(jīng)提出了餐飲油煙、廢水自行檢測(cè)的規(guī)定 ,但是因?yàn)楦鱾€(gè)地方的政策文件不一樣,所以檢測(cè)周期、檢測(cè)項(xiàng)目、檢測(cè)要求都不一樣,但是大的框架一樣,就是每年生產(chǎn)的廢水和油煙都必須檢測(cè)。

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      餐飲油煙和廢水每年需要都定期檢測(cè),不同工廠監(jiān)測(cè)頻次不一樣,具體可以查看環(huán)保部門審批的企業(yè)自行監(jiān)測(cè)計(jì)劃。

      2、餐廳為什么一定要做油煙檢測(cè)?

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      首先是保護(hù)環(huán)境的需要,其次是餐飲企業(yè)社會(huì)責(zé)任感的需要,同時(shí)也是相關(guān)環(huán)境保護(hù)法律法規(guī)的強(qiáng)制性要求!

      (1)從環(huán)境保護(hù)的角度來(lái)看,目前餐飲油煙廢氣、工業(yè)廢氣和機(jī)動(dòng)車尾氣被視為城市的三大污染殺手。研究發(fā)現(xiàn),在常溫下,整個(gè)炒菜過(guò)程產(chǎn)生的油煙污染物大致可以分為3類。第一類為可沉降顆粒,其粒徑在10微米以上,受地球重力的影響,它們不會(huì)對(duì)大氣造成持久性污染。第二類為可吸入顆粒,其粒徑在0.01~10微米之間,其中大多數(shù)為餐飲源排放的細(xì)顆粒PM2.5。第三類主要為有機(jī)氣態(tài)污染物,是揮發(fā)性有機(jī)物(VOCs)的重要來(lái)源,揮發(fā)性有機(jī)物是大氣區(qū)域性復(fù)合型污染的重要前體物。在餐飲油煙中,可檢測(cè)出的VOCs300多種。餐飲油煙廢氣的排放會(huì)給大氣造成嚴(yán)重的污染,所以必須要加強(qiáng)對(duì)餐飲油煙排放的監(jiān)管。

      (2)從環(huán)境保護(hù)相關(guān)法律法規(guī)角度來(lái)看,《中華人民共和國(guó)大氣污染防治法》第四十四條、第五十六條第四項(xiàng) 規(guī)定城市飲食服務(wù)業(yè)的經(jīng)營(yíng)者,必須采取措施,防治油煙對(duì)附近居民的居住環(huán)境造成污染。違者應(yīng)由縣級(jí)以上地方人民政府環(huán)境保護(hù)行政主管部門或者其他依法行使監(jiān)督管理權(quán)的部門責(zé)令停止違法行為,限期改正,可以處五萬(wàn)元以下罰款?!讹嬍硺I(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》明確了油煙排放的具體標(biāo)準(zhǔn)。無(wú)論大小餐館、酒店,還是食堂,都要求檢測(cè)油煙污染程度,并要安裝油煙過(guò)濾設(shè)備,安裝后還要檢測(cè)是否達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)。

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      以上百度網(wǎng)友對(duì)餐廳油煙檢測(cè)原因做了詳細(xì)準(zhǔn)確闡述,餐廳需要按照環(huán)保部門要求定期開(kāi)展油煙檢測(cè)。

      問(wèn)答信息來(lái)源:信息收集整理百度問(wèn)答等權(quán)威問(wèn)答平臺(tái)。

油煙檢測(cè)是每年都要做嗎

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